Depuis l’automne 2024, dix épisodes sur YouTube documentent avec humour les découvertes culinaires du célèbre chef Noah Bachofen et de son compagnon de voyage Nico Franzoni au fil du Grand Tour de Suisse.
Dans cette série YouTube “The Culinary Grand Tour of Switzerland”, Nico et Noah partent à la recherche de produits et de recettes traditionnelles dans différentes régions de Suisse. Leur voyage les mène, par exemple, à la découverte du magasin d’un gîte rural à Courcelon près de Delémont (JU), à cuisiner du Ribelmais (ancienne variété de maïs) au château de Werdenberg (SG) ou à faire du fromage au Caseificio du Valposchiavo (GR).
Au cours des quatre saisons, leur itinéraire passe par toutes les régions linguistiques de Suisse, dans des lieux souvent méconnus et met l’accent sur la diversité culinaire du pays.
A travers Noah et Nico, l’objectif de cette série YouTube est d’atteindre principalement un public jeune, invité à découvrir la Suisse en dehors des sentiers battus tout en soutenant les producteurs locaux.
Résultats :
- 1 pilote et 3 saisons (9 épisodes) diffusés sur YouTube entre l’automne 2024 et l’hiver 2026
- Plus de 1,5 millions de vues
- Retours positifs et taux de visionnage complet élevé confirment le succès du format