Appel d’offres : La fondue en Suisse

La fondue est liée à la Suisse depuis toujours et est connue au-delà des frontières du pays comme un plat d’hiver très apprécié. Pendant les mois d’hiver, il existe, outre les restaurants à fondue classiques, d’innombrables restaurants pop-up, sous forme de chalets temporaires douillets, de terrasses sur les toits à couper le souffle ainsi que de gondoles à fondue transformées. En Suisse, l’expérience de la fondue ne connaît pratiquement aucune limite, que ce soit en altitude, sur les pistes de ski, en ville ou à la campagne.

A partir d’octobre 2023, le projet gastronomique « Fondue suisse » entrera dans une deuxième phase, avec une sélection de tout ce qui est servi en Suisse en matière de fondue.

Objectif

• Présentation de la diversité des fondues dans toutes les variations, qu’elles soient traditionnelles, spécialement mises en scène ou liées à une expérience (à l’intérieur et à l’extérieur)
• Création d’une expérience spéciale et inoubliable pour se retrouver en famille, entre amis, collègues de travail* et partenaires commerciaux*.
• Attention positive : renforcement du secteur de la restauration et de l’hôtellerie en Suisse

Groupe cible

• Amis et familles qui cherchent des idées pour un happening hivernal autour d’une fondue.
• Petits groupes

Restaurants

Tous les restaurants & hôtels suisses proposant une offre gastronomique peuvent participer. Les restaurants temporaires (restaurants pop-up) sont également admis et souhaités, pour autant qu’ils remplissent les exigences minimales.

Conditions minimales de participation

• Au moins 1 fondue au fromage doit être indiquée sur la carte des menus
  • L’accent est mis sur la fondue au fromage, mais des fondues spéciales sont également incluses.
• Le lieu, l’expérience ou le restaurant doit disposer d’un matériel visuel approprié.
• Les restaurants présentent leur propre système d’évaluation en ligne avec une évaluation positive des clients d’au moins 80% (p. ex. 4/5, 8/10, etc.).
• Une preuve de l’infrastructure telle que la cuisine et les installations sanitaires doit être fournie. L’offre culinaire et les services doivent être disponibles. Le soumissionnaire s’assure que les autorisations nécessaires pour une offre gastronomique ont été obtenues.
• Les établissements disposent d’un site web et d’une adresse e-mail propres. Une présentation générale professionnelle (images & textes attrayants et de qualité) est disponible.
• La participation est gratuite et se fait très simplement en remplissant le formulaire ci-dessous.

Les stands de vente mobiles et les kiosques ne peuvent pas être indiqués.

Veuillez noter que les manifestations et les événements peuvent être mis en ligne dans le cadre du calendrier des manifestations sur MySwitzerland.com. Pour plus d’informations, veuillez consulter stnet.ch/calendrier des manifestations: https://www.stnet.ch/fr/le-marketing/digital-marketing/datanetwork/calendrier-des-manifestations/

La liste et les illustrations suivantes servent d’inspiration pour des lieux et des settings possibles pour les offres de fondue. La liste et les illustrations ne sont pas exhaustives.

Inspiration

Tourisme = communication et commercialisation

• Préparation du contenu pour la page de renvoi sur MySwitzerland.com (traductions comprises)
• Assurer un lien vers votre site web
• Marketing et communication nationaux et internationaux pendant la durée de la campagne, à partir d’octobre 2023

Fournisseurs* = conception et réalisation de l’événement

• Conception et réalisation des prestations selon les indications décrites
• Gestion autonome du contingent et des réservations via votre site web ou des fournisseurs tiers
• Garantie du contenu actuel sur Myswitzerland.com (le contenu peut être adapté pendant la durée de la campagne : Les heures d’ouverture, les images et les textes peuvent être adaptés à tout moment).
• Réalisation professionnelle et conviviale des prestations décrites
• Les autorisations, les assurances, la responsabilité et les dispositions en matière de sécurité relèvent entièrement de la responsabilité des prestataires de services*.
• Les prestataires mettent à disposition leurs propres images de haute qualité (voir critères ci-dessus) qui mettent en scène l’offre décrite.

Les exploitants reçoivent les mises à jour de la campagne par e-mail après leur inscription.

SVous êtes intéressé(e) par une participation, mais vous avez encore quelques questions en suspens ? Dans ce cas, nous nous réjouissons de votre prise de contact à l’adresse gastronomie@switzerland.com.