L'objectif principal est de développer des produits qui intègrent professionnalisme et qualité dans le but de générer une plus-value régionale à long terme grâce à des méthodes variées d'enseignement et l'accompagnement d'un expert. Les principaux thèmes traités sont la durabilité, la rentabilité et la promotion.
23 et 30 avril 2013 | 11 septembre 2013 | Lausanne
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