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Marché® Restaurants

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Das Marché® Frischekonzept ist als Original im „Frontcooking“ weltweit erfolgreich. Rund 97 Restaurants verwöhnen die Gäste in 12 Ländern mit Schweizer Klassikern und regionalen Spezialitäten.
Kompromisslose Frische, Natürlichkeit und Transparenz sind die Grundpfeiler der beliebten Marktrestaurants.

Jeder Besuch bei Marché® ist ein Erlebnis für alle Sinne: Die Gäste flanieren zwischen einladenden Marktständen und stellen ihr Gericht selbst aus der Fülle an frischen Zutaten zusammen. Ob Rösti, Kalbsbratwurst oder Birchermüesli, alle Gerichte werden direkt vor den Augen der Gäste zubereitet – frisch, schonend und natürlich.

Marché® verzichtet dabei bewusst auf Zusatzstoffe und verwendet hochwertige, saisonale Produkte von Bauernhöfen und Lieferanten der jeweiligen Region. Die natürliche Einrichtung sowie das gemütliche Ambiente unterstreichen die Schweizer Herkunft der Marché® Restaurants in Europa, Asien und Nordamerika.

Das Konzept ist seit 30 Jahren am Markt und wurde mehrfach ausgezeichnet. Die Fachkompetenz wird im Rahmen von Gastronomieberatung angeboten.
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Marché® Catering
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